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Techniques végétales & transformation

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Techniques de production
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Transformation
Corse du sud ou Haute-Corse

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Techniques de production

Haute Corse

S'approprier les techniques et pratiquer le greffage du châtaignier

Il est essentiel d'amorcer un renouveau du verger castanéicole, à travers le greffage nous pouvons y parvenir !

S'approprier les techniques de la greffe viticole en fente avec butte de terre

Une alternative à l'arrachage des ceps malades !

Tailler ses pomelos

Améliorez le rendement et la qualité de votre production

Tailler ses clémentiniers

Améliorez le rendement et la qualité de votre production

Rénover ses oliviers - Module 1

S'initier aux techniques de rénovation

Rénover ses oliviers - Module 2

Acquérir des compétences pour pratiquer la taille de rénovation

Rénover ses oliviers - Module 3

Maîtriser la taille et les déplacements sur corde

Maîtriser les paramètres de transformation pour un fromage de qualité

de la pâte molle à la pâte pressée : mesurer les incidences technologiques

Agir efficacement face aux défauts et accidents de fabrication du fromage

Et diminuer les pertes pour stabiliser son revenu

Corse du sud

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Transformation

Haute Corse

Maîtriser les paramètres de transformation pour un fromage de qualité

de la pâte molle à la pâte pressée : mesurer les incidences technologiques

Agir efficacement face aux défauts et accidents de fabrication du fromage

Et diminuer les pertes pour stabiliser son revenu

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04 95 32 91 44 - 06 15 97 37 58
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