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mercredi 06 mars 2019

Lors de la session d'installation de la Chambre d'agriculture de la Haute Corse...

Le produit du mois

La châtaigne corse

Sur un potentiel de 30 mille hectares, 2000 ha sont récoltés et entretenus par 80 exploitants. La  récolte est essentiellement transformée en farine de châtaigne, Farina castagnina corsa,  labellisée depuis 2006.