FRUITS & LEGUMES : Observatoire des prix à la consommation
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L’observatoire des prix, initialisé par la Chambre Régionale d’Agriculture Corse depuis 2008, est un outil de connaissance du marché local, en temps réel : prix, positionnement, approvisionnement … Il s’étend, depuis 2021, à la charcuterie, puis aux filières miel, fromage et vin.