L'analyse foliaire, diagnostic de l'état nutritionel - Oléiculture

L’analyse chimique d’un échantillon de feuilles permet d’évaluer l’état nutritionnel des oliviers à un moment donné. C’est un outil d’aide à la décision pour prévoir les besoins de la campagne suivante : la stratégie consiste à maintenir tous les éléments nutritifs dans des niveaux adéquats, et à apporter un élément sous forme d’engrais uniquement s’il se trouve à des niveaux de carence provoqués par la récolte ou par la faible disponibilité de cet élément dans le sol.