Offre de stage : pastoralisme en Corse

Contexte

Encadrante : Laura Guillonnet, Chambre d’Agriculture de Corse Chercheur co-encadrant : Jean-Christophe PAOLI, INRAe SELMET LRDE Corte.

En Corse, il existe une filière de céréales et fourrages pour assurer l’autonomie alimentaire des élevages. Progressivement implantée dans la Plaine Orientale depuis les années 60, la production de fourrages et de céréales est majoritairement dédiée à la complémentation alimentaire des animaux. Pourtant, une première étude sur les dynamiques et les trajectoires de la filière fourrages et céréales corse réalisée en 2023 montre que l’accès au foncier et les moyens mis en place ne sont pas suffisants pour répondre à la problématique d’autosuffisance alimentaire des éleveurs de l’île.

Le pâturage et la gestion des ressources naturelles via des pratiques pastorales pourraient être une réponse à la question d’autonomie alimentaire.
L'élevage corse, à composante pastorale, constitue l'un des fondements de l'identité insulaire. Occupant les espaces les plus accidentés et les moins accessibles de l'île, il fait partie du patrimoine culturel, social, environnemental et culinaire auquel les corses sont attachés (H. Tibault, 2015). En 2020, le recensement agricole comptabilise 2/3 des exploitations installées en élevage pastoral (INOSYS, 2020). Plusieurs travaux (F. Biehlmann, M. Valenti, 2022) démontrent qu’une gestion contrôlée du pâturage et des parcours représentent des réelles voies d’amélioration des stratégies d’alimentation des élevages. Afin d’appuyer ces recommandations, la Chambre d’Agriculture de Région Corse a exprimé son souhait de construire des références technico-économiques, de dégager des indicateurs spécifiques aux systèmes à composante pastorale et d’estimer la valeur économique issue de la valorisation des ressources spontanées par le pâturage.

Objectifs du stage

Matériel, méthode et techniques utilisées

• Réaliser un état de l’art des typologies de système d’alimentation des élevages pastoraux (typologie Occitanie, INOSYS, …) ;
• Constituer une base de données à partir des sources disponibles (RPG, enquête ODARC) afin de construire une typologie hypothétique et cibler un premier échantillon en considérant les surfaces de pâturage ;
• Constrire des calendriers d’alimentation et caractérisation des types de milieux pastoraux à travers l’outil de saisie Stratpasto de la méthode Mil’Ouve 
• Recueillir des données technico-économiques et analyse de leur performance à partir des méthodes de l’agriculture comparée ;
• Estimer la valeur économique

Déroulement sur 6 mois (mars-avril à septembre) :

• Phase de préparation : bibliographie, état de l’art, rencontres avec les personnes ressources, et préparation des entretiens, début de la rédaction du rapport ;
• Phase de terrain et de traitement de données : entretiens auprès des agriculteurs spécialisés caprins laitiers (15-20 enquêtes)
• Phase d’entretiens avec les personnes ressources ;
• Analyse et interprétation des données à partir d’un outil de modélisation interne à la Chambre, propositions d’actions stratégiques, finalisation de la rédaction du rapport

Profil recherché

• Esprit de synthèse et d’analyse, capacité rédactionnelle ;
• Étudiant.e en formation d’ingénieur agronome en développement agricole ou équivalent en dernière année de master ;
• Maitrise des logiciels bureautiques, Excel, Word, PowerPoint ;
• Connaissance en agriculture comparée / méthode de diagnostic agraire ;
• Permis B et voiture personnelle

Qualités 

• Esprit collaboratif ;
• Intérêt pour la micro-économie ;
• Dynamisme ;
• Rigueur ;
• Autonomie ;
• Adaptabilité.

Candidater

Durée du stage : 6 mois d’avril à septembre 2025
Conditions matérielles : lieu de travail à VESCOVATO à la chambre d’Agriculture de Région Corse, gratification mensuelle d’environ 624 € suivant la grille tarifaire de l’Etat. Défraiement kilométrique au tarif administratif.

Réception des candidatures (CV + lettre de motivation) avant le 3 février 2025 aux adresses suivantes : 

• laura.guillonnet(at)haute-corse.chambagri.fr ,
• jean-christophe.paoli(at)inrae.fr 
• luc.martin(at)haute-corse.chambagri.fr 

• L’avenir du pastoralisme en Corse, Henri-Luc Thibault, ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, Rapport de mission d’expertise n°15021 CGAAER
• Comprendre et valoriser le parcours corse en élevage pastoral caprin, Fanny Bielhmann et Marion Valenti, Chambre d’Agriculture de Corse, 2022
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