Porc : plan de maîtrise sanitaire

Porcin

production charcutière fermière

Fiche PDF

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Public cible

Eleveurs porcins et les candidats à l’installation

Contenu de la prestation

Objectifs de la prestation

Mettre en conformité l’activité de transformation fermière
Formaliser le plan de maîtrise sanitaire
Développer vos possibilités de commercialisation

Notre accompagnement consiste à :

L’application de la réglementation (paquet hygiène, bonnes pratiques) sur votre élevage
La réalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) qui sera fourni à la DDETSPP

Le résultat : votre plan de maîtrise sanitaire sur mesure

Lieu de la prestation

Sur votre exploitation ou à la Chambre d'Agriculture

Durée de la prestation

3 à 7 jours selon le type de PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) et 0.5 jours minimum pour les modifications

Coût de la prestation

Tarif selon le nombre de jours :

3 jours : 360 € HT
4 jours : 480 € HT
Agrément CE : 7 jours (remise de 15 %) : 714 € HT
+ 120 € HT par jour supplémentaire

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Lydie BOISSIER

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