Oléiculture : Conseil spécialisé renforcé

olive

Des itinéraires techniques adaptés à vos besoins

Public

Arboriculteur

Fiche PDF

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Public cible

Tous candidats à l’installation, ou oléiculteurs ainés

Contenu de la prestation

Objectifs de la prestation

Stabiliser les performances de votre exploitation
Améliorer globalement la productivité de votre verger et atténuer le phénomène d’alternance
Progresser vers l’amélioration globale de la qualité de votre huile d’olive

L’accompagnement technique répondra à vos besoins sur l’ensemble des thèmes présentés et se concrétisera par des visites durant les stades physiologiques clé de l’olivier.

Repos hivernal : fertilisation (prélèvement foliaire pour analyses*), taille, phytosanitaire
Floraison : estimation de la production et veille sanitaire, irrigation (possibilité de suivi tensiométrique)*
Grossissement olive : phytosanitaire (dispositif de piégeage de la mouche B. oleae*), irrigation
Maturité : évaluation de la période optimale de récolte
Huile d’olive : assistance dans l’autocontrôle et l’analyse sensorielle
Aide à l’appropriation des notions de typicité, de qualité et de défauts d’une huile d’olive

Lieu de la prestation

Sur votre exploitation ou à la Chambre d'Agriculture

Durée de la prestation

Contrat annuel de 5 jours comprenant 5 à 10 visites

Coût de la prestation

Tarif :

Forfait de 600 € HT

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Rene-Pierre BACCONNIER

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