Ovins/Caprins

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Contrôle laitier

Améliorer ou consolider les performances de votre élevage : alimentation, reproduction, équipements ou aspects réglementaires. Nos spécialistes sont à votre disposition pour vous conseiller.

Contrôle laitier OVIN
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Contrôle laitier CAPRIN
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Suivre votre élevage

Conseil spécialisé en élevage ovin-caprin lait
Améliorer ou consolider les performances de votre élevage, améliorer le potentiel génétique, accéder aux labels de qualité. Nos conseillers spécialisés vous accompagnent pour optimiser les performances de votre exploitation.

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Conseil adapté à votre exploitation ovine / caprine
Améliorer ou consolider les performances de votre élevage : alimentation, reproduction, équipements et aspects réglementaires. Nos conseillers spécialisés sont à votre disposition pour vous conseiller.
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Optimiser la reproduction en élevage ovin et caprin lait
Améliorer ou consolider les performances de votre élevage, améliorer le potentiel génétique, accéder aux labels de qualité. Nos conseillers spécialisés vous accompagnent pour optimiser les performances de votre exploitation.
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Reconstituer son cheptel suite à un préjudice
Vous devez faire face à une perte soudaine d'une partie de vos animaux suite à un évènement climatique, ou encore une attaque de chiens. Nos conseillers vous accompagnent dans toutes vos démarches techniques et administratives.
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Qualité du lait et transformation fromagère

Produire un lait de qualité
Maitriser votre production de lait. Notre service conseil vous accompagne lors de l'apparition de non conformités et la mise en place d'actions préventives et correctives.
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Produire des fromages de qualité
Augmenter la rentabilité de votre production. Nos conseillers spécialisés interviennent pour vous aider à maitriser les conditions de fabrication et la qualité de votre production fromagère.
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Vendre sa production de fromages
Mettre en conformité votre outil de transformation, réaliser un projet de transformation fermière, vous informer du cadre réglementaire. Nos conseillers vous accompagnent tout le long de votre projet de commercialisation.
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S'assurer de la qualité de sa production fromagère
Sécuriser la qualité des produits, mise en conformité, aboutir à un projet de transformation, mieux commercialiser sa production. Nous conseillers vous aident pour la réalisation de votre plan sanitaire, pour le montage de votre dossier et votre agrément DDCSPP.
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Traite

Contrôle OPTITRAITE : avoir une machine à traire performante
Garantir une utilisation optimale de votre installation de traite pour la production d'un lait de qualité répondant aux contraintes réglementaires et sanitaires. Nos conseillers agréés réalisent des opérations de contrôle indispensables à l'obtention de la vignette Optitraite.
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Acquérir du matériel conforme
Garantir une utilisation optimale de votre installation de traite pour une production bonne qualité répondant aux exigences des normes NF5707. Nos conseillers réalisent des opérations de contrôle indispensables àr l'obtention du certificat Ceretitraite.
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Vous avez d'autres productions


Vos conseillers

Cyril LUCCIANI
Responsable Controle laitier
06 09 42 41 32
cyril.lucciani@remove-this.haute-corse.chambagri.fr

Denis CESARI
Technicien ovin lait
06 11 19 84 24
denis.cesari@haute-corse.chambagri.fr

Antoine VANNI
Technicien ovin lait
06 11 19 85 04
antoine.vanni@remove-this.haute-corse.chambagri.fr

Alizée CONVENTI
Conseiller ovin et caprin lait
06 20 06 35 14
alizee.conventi@remove-this.haute-corse.chambagri.fr

Marie-Pierre BERNARDI
Technicien ovin lait
06 11 19 83 30
marie-pierre.bernardi@remove-this.haute-corse.chambagri.fr

Xavier COSTA
Technicien ovin lait
06 11 19 84 54
xavier.costa@remove-this.haute-corse.chambagri.fr

Boite à outils

L'essentiel de la réglementation par production et télécharger les bons de commande des boucles

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