Vous êtes ici : Accueil > Les Actualités agricoles Corses > Quels sont les prix à la consommation des produits agricoles Corse ?

Quels sont les prix à la consommation des produits agricoles Corse ?

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

La Chambre Régionale d'Agriculture Corse réalise et anime un observatoire des prix dans les enseignes (GMS et boutiques de proximité), sur les filières fruits d'été et maraîchage, depuis 2008. Ainsi, de mai à septembre, nous relevons les prix, chaque semaine, dans une cinquantaine d'enseignes.

 

Vient de paraître : synthèses 2021 Fruits d'été & Légumes - Charcuterie


En 2021, La chambre Régionale d'Agriculture Corse a la volonté d'étendre l'observatoire des prix, en concertation avec les filières, sur la charcuterie, le miel, le fromage et le vin.

A télécharger

Synthèse 2021 fruits & légumes
Comparaison 2021/2020/2019 - analyse de la concurrence - 11 4565 prix relevés en fruits et 24 997 prix relevés en maraichage

Synthèse 2021 charcuterie
Comparaison des prix de la charcuterie AOP et non AOP (coppa, saucisson, lonzu, prisuttu)
Le travail sur la charcuterie sera complétée d'un passage en décembre sur le prisuttu pour observer s'il existe un effet "fêtes de fin d'année" et d'une étude sur l'étiquettage des produits. 

Remarque : Les relevés de prix en miel et fromage sont en cours, les synthèses seront publiées en début 2022

..................................................................................

Les objectifs

  • Connaître, en temps réel les prix à la consommation, une synthèse hebdomadaire étant envoyée aux producteurs et aux organisations de production (pour les filières fruits d'été et maraichage). Un extranet sera créer en 2022 pour une consultation plus rapide et plus ciblée.
  • Améliorer la connaissance des pratiques commerciales observées à l'étal.
  • Aider à la prise de décision dans la relation commerciale entre producteurs et les acheteurs
  • Améliorer la connaissance du mécanisme de constitution de prix

Contact

Sandrine Suissa
06 74 70 84 15
sandrine.suissa@remove-this.corse.chambagri.fr